四国旅～秘境の宿「かずらや」④朝食も素敵

～2024淡路・四国30🌟2024年の冬休みの振り返りです

日本三大秘境のひとつ、徳島・祖谷渓にある宿「かずらや」。前夜の夕食は心癒されるものでした。

そして、朝食も期待を裏切ることなく、素敵なメニュー。鮎の甘露煮や、徳島県のソウルフード「がんす（フィッシュカツ）」、手作り豆腐に蕎麦の実が入ったおすまし、ツヤツヤごはん。。。

デザートは、そばがきの黒蜜がけ。お料理を運んでくれたおばあちゃん（おかみさん？）が、「フルーツを出してもいいんだけど、どこでも出せる。ここでないと出せないものをと考えて、そばがきにした」というようなことをおっしゃっていて、工夫されてるんだなぁと嬉しくなりました。

おなかも満たされ出発です。玄関では年始に向けて飾られた松飾りが見送ってくれました（宿の方も見送ってくださったうえ、記念撮影もしてくださいました）。東京からは遠いけど、また来たい宿でした。

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祖谷の宿かずらや